2. Nov, 2015

 

این روزها در اغلب کشور های پیشرفته امید به زندگی بیشتر شده و مردم عمر طولانی تری نسبت به قبل دارند و افراد در سنین بالا فعالتر هستند. آنچه از آن گریزی نیست این است که با بالا رفتن سن ،جسم و روان ما دستخوش تغییراتی می شود. کار هایی است که می توان انجام داد تا در سنین بالا فعال تر و سالم تربمانیم

بعضی از تغییراتی که در جسم و روان ما ایجاد می شود مربوط به فرآیند پیری است و نمی توان از آن دوری جست، اما آگاهی از آنچه در انتظار ماست به ما کمک می کند تا با دیدن نشانه ها برای رفع مشکل بوجود آمده اقدام نماییم. کسب این آگاهی ها برای همه میسر نیست مگر این که فردی متخصص و باتجربه با زبانی ساده ما را آگاه کند. خوشبختانه ما در سیدنی بخت این را داریم که از تخصص ، تجربه وهنر ارایه مطالب پیچیده پزشکی به زبان ساده برخوردار شویم. بر این اساس انجمن بانوان ایرانی در سیدنی، در اجرای ارتقای سطح آگاهی بیشتر بانوان ایرانی و فارسی زبانان با مطالب گوناگون پزشکی و بهداشتی جسم و روان  از سال 2011 اقدام به دعوت از خانم دکتر خدیجه تمدن جهت ارایه رهنمودهای لازم نمودند.ایشان با توجه به سوابق و تجارب ارزنده خویش مطالب مذ کو ر را به لحاظ روشنگری ماهی یک بار با بیان ساده و غیر آکادمیک، بانوان را با بیماریهای مختلف و راههای درمان آنها آشنا کرده و به پرسش های خانم ها بذل توجه نموده و به پاسخ های مناسب مبادرت می ورزند

خوشبختانه امکان استفاده از صدای این بانوی فرهیخته  نیز فراهم شده است و مطالب ارایه شده در جلسات قبل را می توانید

از اینجا 

  بشنوید

 

18. May, 2015

انار را میوه‌ای بهشتی می‌دانند، میوه‌ای كه الماسهای درخشان سرخ با بطنی سپید در گردی كاسه مانند آن جمع شده‌اند تا رمزی از جاوداگی را برای انسان متجلی كنند. زادگاه اصلی انار ایران است و در فرهنگ ایرانی انار نشانه زندگی، زایش و فراوانی و سمبل باروري و ازدواج است

 براي هزاران سال انار به عنوان گنجينه قدرت شناخته مي شد. انسان ها براي زيبا تر شدن از اين ميوه استفاده مي کردند. در مصر، مردگان را با انار دفن مي کردند
در چين، هسته انار را شکر مي زنند و در جشن عروسي براي خوشبختي عروس و داماد آن را مي خورند
انار جزوي از نشانه و سمبل نجابت در مردم اسپانيا است

 این میوه سرشار از پتاسیم، سدیم، کلسیم، فسفر، نیاسین، تیامین و... است

ادامه در

انار میوه‌ای بسیار مفید است و برای مصارف دارویی از گل، برگ، پوست درخت، پوست ریشه و دانه انار استفاده می‌شود

ادامه در

بد نیست بدانید که 185 گونه انار در ایران شناسایی شده است. ایران با تولید سالانه 600 هزارتن انار یکی از بزرگترین تولیدکنندگان انار در جهان به شمار می رود و در حال حاضر بیشترین سطح کشت انار را در جهان داراست

 

16. Feb, 2015

خواص چای سفید

چای  سفید در مقایسه با دیگر انواع چای مانند چای سبز و سیاه از مقدار بسیار بیشتری آنتی‌اکسیدان برخوردار است از این رو دارای خواص درمانی بسیاری است.

چای سفید در اصل، جوانه‌های گیاه چای است؛ یعنی قبل از اینکه برگ چای باز شود، جوانه آن را که یک غلاف کرک‌دار نقره‌ای دارد، می‌چینند.

چای سفید درست مانند چای سبز، از برگ‌های گیاه "کاملیا سینسیس "تولید می‌شود.

در فرآیند تخمیر (از زمانی که برگ چای چیده می‌شود تا زمانی که در معرض هوا قرار می‌گیرد و تخمیر می‌شود) تغییراتی در ترکیبات چای رخ می‌دهد؛ به ‌نحوی‌که در چای سبز و سفید مقدار کافئین به حداقل ممکن می‌رسد.

پلی‌فنول‌هایی که در چای سبز به مقدار زیادتری وجود دارند در چای سیاه بسیار کم هستند که با نام ‌کاتچین شناخته می‌شوند.

مقدار کاتچین‌ها در واقع در چای سبز بالا، در چای سفید بسیار بالا و در چای سیاه بسیار کم هستند.

بر خلاف انواع چای که با آب جوش درست می‌شود، پیشنهاد می‌شود چای سفید با آبی با دمای حدود 75 تا 85 درجه سانتی‌گراد تهیه شود برای این کار باید آب را جوش آورد و بعد یک دقیقه اجازه داد تا از جوش بیفتد و دمای آن کاهش یابد سپس با این آب، چای سفید را دم کرد.

برخی از خواص درمانی چای سفید عبارتند از:

• فشارخون را کاهش می‌دهد.

آنتی‌اکسیدان‌ها باعث کاهش فشارخون و در نتیجه کاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی و نیز سکته مغزی می‌شوند.

• از ابتلا به سرطان پیشگیری می‌کند.

آنتی‌اکسیدان‌ها از ایجاد آسیب‌های درونی سلول‌‌ها ناشی از وجود رادیکال‌های آزاد پیشگیری کرده و باعث به حداقل رساندن تغییرات ناگهانی و مضر بدن شده که ممکن است منجر به بروز انواع سرطان‌ها مانند سرطان روده، شکم یا پروستات گردد.

• خواص ضد باکتری و ضد ویروسی دارد.

چای سفید تنها چایی نیست که دارای خواص ضد میکروبی و ضد ویروسی دارد بلکه تمام انواع چای که از گیاه کاملیا سینسیس تولید می‌شوند، دارای چنین خواصی هستند.

• برای پایین آوردن کلسترول موثر است.

وجود گروه خاصی از آنتی‌اکسیدان‌ها در این نوع چای به نام "کاتچین‌ها" کمک بسیار موثری در کاهش کلسترول خون می‌کنند. این ترکیبات شیمیایی از سخت شدن جداره رگ‌ها و در نتیجه محدود شدن جریان خون پیشگیری می‌کنند.

• برای سلامت پوست مفید است.

چای سفید از آفتاب سوختگی جلوگیری می‌کند. عملکرد سلول‌های پوست را بالا برده و از تخریب پوست در مقابل نور ماورای بنفش محاظت می‌کند. همچنین، پوست را جوان می‌سازد. چای سفید دارای مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان است.

آنتی اکسیدان‌ها در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد، از بدن محافظت می‌کنند. رادیکال‌های آزاد موجب پیر شدن و تخریب سلول‌های وستی می‌شوند.

• به سلامت استخوان کمک می‌کند.

کسانی که چای سفید می‌نوشند، تراکم استخوانی بالاتری دارند. یکی دیگر از فواید چای سفید، جلوگیری از شکستگی‌های استخوانی و درمان آرتریت (ورم مفاصل) است.

• برای سلامت دهان و دندان مفید است.

چای سفید دارای فلوراید زیادی است و از خرابی‌های دندان و از همه مهم‌تر، رشد پلاک‌های دندانی پیشگیری کرده و دهان را خوشبو می‌کند.

16. Feb, 2015

عسل نه تنها به عنوان  یک ماده مغذی  استفاده می شود بلکه  کاربرد های دیگری هم دارد

عسل یك محصول فوق‌العاده در زیبایی است چرا كه شامل آنزیم‌ها،ویتامین‌ها،و موادمعدنی زیادی است.برای تهیه محصولات زیبایی ابتدا مطمئن شوید عسل خریداری شده‌تان صد در صد خالص باشد

ماسك عسل

عسل خالص را روی صورت‌تان بمالید و اجازه دهید كه مدتی روی پوست‌تان باشد تا زمانی كه خشك شود.تقریبا پانزده دقیقه برای خشك شدن عسل بر روی پوستتان كافی است.وقتی كه خشك شد صورتتان را با آب گرم بشویید.

پوستی روشن با حمام عسل.

برای رطوبت،نرمی و داشتن پوستی روشن،در حمام بعدی‌تان از یك شیشه عسل استفاده كنید. عسل را به پوستتان بمالید و برای مطمئن شدن از خشك شدن عسل برروی پوست از دست‌تان كمك بگیرید،در این حالت با اینكه عسل پوست شما را چسبناك كرده است اما به نرمی و راحتی دست شما روی پوست‌تان حركت می‌كند.سپس بدنتان را با آب بشویید.نتیجه این كار گردش خون عالی،زیبایی و روشنی پوست خواهد بود.

وان عسل.

 برای خوش بویی و نرمی پوست‌تان،یك چهارم تا یك دوم فنجان عسل به آب وان اضافه كنید.

ماساژ عسل.

 یك قاشق چای خوری عسل به همراه كمی پودر بادام را در كف دستان مخلوط كنید و به آرامی روی صورت‌تان بمالید.سپس این معجون عسل و بادام را با آب گرم بشویید.

تمیز‌كننده روزانه صورت.

مخلوطی از یك قاشق چای خوری عسل با پودر شیر تهیه كنید،از این محلول به عنوان تمیز كننده مواد آرایش و زدودن كثیفی پوست صورت می‌توانید استفاده كنید و بعد با آب گرم صورت‌تان را بشویید.

موهای درخشان.

 برای براق كردن موهایتان می‌توانید مخلوطی از یك قاشق چای خوری عسل به همراه آبلیموی تازه فشرده شده و یك لیتر آب گرم تهیه كنید.طبق معمول با شامپوی همیشگی موهایتان را بشوید و بعد از مخلوط عسل برروی موهایتان بریزید.اجازه دهید موهایتان به صورت نرمال خشك شود،نیازی به شستن مخلوط عسل از روی موهایتان نیست.

نرم‌كننده مو.

برای داشتن موها و پوست سری سالم می‌توانید از مخلوط یك دوم فنجان عسل و دو قاشق سوپخوری روغن زیتون استفاده كنید.موهایتان را با مخلوط عسل آغشته كنید،سپس پوششی روی سرتان بگذارید و اجازه دهید برای سی دقیقه روی سرتان بماند.بعد از سی دقیقه شامپو بزنید و طبق معمول موهایتان را بشویید.

 جوهر پوست

برای سفتی،نرمی و مرطوب بودن پوست‌تان می‌توانید مخلوطی از هسته پوست گرفته شده یك سیب و یك قاشق سوپخوری عسل كه در ماشین مخلوط كن تهیه كرده‌اید استفاده كنید.آنقدر مخلوط  عسل را هم بزنید تا نرم شود و به آرامی روی پوست صورت بمالید و اجازه دهید برای پانزده دقیقه باقی بماند.بعد پانزده دقیقه مخلوط عسل روی صورتتان را با آب گرم بشویید.با نكات زیبایی گفته شده در بالا می‌توانید محصولات زیبایی سودمندی را در منزل تهیه كنید..ن